Det gick lika bra med selleri

FÖRROMERSK JÄRNÅLDER. Redan för över 2000 år sedan odlades selleri på en boplats i Hacksta utanför Västerås. Det avslöjar fröer från förromersk järnålder (500–1 f. Kr), som arkeologer från SAU hittat i tre olika brunnar. Det är därmed det äldsta kända belägget av selleri i Sverige. Andraplatsen innehas av Birka, där selleri odlades på 800-talet e. Kr. Visserligen växte selleri i Skåne under jägarstenåldern, men den var troligen vild. I brunnarna i Hacksta hittades även fröer från kålväxter. Det är möjligt att sellerin odlades för att skydda kålen, eftersom sellerins starka doft håller kålflugor borta.